Avec une surface d’exploitation de 57 hectares (dont 10ha en légumes plein champs et 3000m² de légumes sous serre) il produit une grande variété de légumes tout au long de l’année en passant des plus classique comme carottes, poireaux, oignons… aux variétés plus originales tel que pommes de terre vitelotte, chou romanesco, radis blanc.